Bärlauch

Bärlauch, das ist lecker! Wunderschön, essbar und bodendeckend, daher pflegeleicht. Sie sind auf der Suche nach einer wunderschön blühenden Staude für schattige Plätze wie unter Bäumen oder großen Sträuchern? Der niederländische Name ist Bärlauch , der lateinische Name ist Allium Ursinum, Familie der Liliengewächse und Zierzwiebeln. Die ausgewachsene Höhe dieser niedrig wachsenden Bodenpflanze beträgt etwa 20 cm. Diese einheimische mehrjährige Pflanze ist auch essbar, was einen doppelten Vorteil darstellt.

Bitte beachten Sie, dass diese im Winter absterbende Pflanze hier erst im Frühjahr ab Mitte April zum Verkauf steht. Wenn Sie keinen Preis sehen, ist der Typ zu diesem Zeitpunkt nicht verfügbar. Wenn Sie einen Preis sehen, liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause in den gesamten Niederlanden und Belgien.

Blütezeit, Blüten und Blätter Bärlauch - Allium Ursinum

Die kugelförmigen Doldenblütler dieses heimischen Bodendeckers sind während der Blütezeit weiß. Die Blüten locken Hummeln, Käfer, Schmetterlinge und Motten aller Art an. Die Blütezeit dauert etwa von April bis Mai. Die essbaren Blätter sind grün, etwa 15 cm groß und fallen im Winter ab. Der zwiebelartige Duft des Blattes wird häufig in Salaten, Suppen, Marinaden und Pesto verwendet.

Diese niedrig wachsende Rabattenpflanze verträgt Temperaturen bis -25 Grad Celsius. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 30 cm. Die Pflanzendichte beträgt 9 Pflanzen pro m2. Dieser sogenannte Waldrandfleck ist in unseren Baumschulen weit verbreitet.

Standort und Kombination Bärlauch – Allium Ursinum

Diese weiß blühende Schattenpflanze eignet sich sehr gut für relativ offene Gärten mit nur einem einzigen ausgewachsenen Baum oder Strauch . Dieser Bodendecker benötigt einen leicht schattigen Standort in der Nähe von Bäumen und Sträuchern. Der Boden muss nährstoffreich, durchlässig und feuchtigkeitsspeichernd sein, wobei auch ein trockener Standort gut vertragen wird.

Diese Bodenpflanze wuchert nicht oder kaum und lässt sich gut mit anderen Pflanzen kombinieren. Yarinde hilft Ihnen gerne bei einem maßgeschneiderten Pflanzplan mit diesem Bärlauch und passenden Bäumen, Sträuchern und Gartenpflanzen. Sie können ihn auch mit einem mehrstämmigen Perückenbaum, Johannisbeerbaum oder japanischem Ahorn kombinieren. Auch mit Buschwindröschen, Geflecktem Aronstab, Farnen und großem Hexenkraut eine schöne Kombination in schattigen Rabatten.

Sehen Sie sich auch unsere Pflanzensets an

Alternativen für diese Bärlauchpflanze sind Maiglöckchen, Vinca Minor und andere bodendeckende Waldpflanzen. Entdecken Sie auch die Beetpakete – Zierzwiebel – Allium von Yarinde. Möchten Sie die richtigen Rabattenpflanzen kombinieren? Dann fordern Sie bei uns ein maßgeschneidertes Rabattenpaket an oder klicken Sie sich durch unsere durchdachten Rabattenpakete, fertig konfektioniert für Ihre Gartenrabatte. Wählen Sie aus verschiedenen Themen wie Vollsonnen- oder Schattenpaketen .

Kochtipp – Kochen aus dem eigenen Garten

Machen Sie Ihr eigenes Bärlauchpesto aus Ihrem eigenen Garten:

Zutaten für ein gesundes Pesto:

• 50 Gramm Bärlauch
• 30 Gramm Pinienkerne
• 30 Gramm Parmesankäse (gerieben)
• 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie hellbraun sind. Bärlauch, Pinienkerne, Parmesankäse und Knoblauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und mixen, bis alles fein gehackt ist. Nach und nach das Olivenöl hinzufügen und dabei weiterrühren, bis alles gut vermischt ist und das Pesto eine glatte Konsistenz hat. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bewahren Sie das Bärlauchpesto bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können Bärlauchpesto als Brotaufstrich, als Dressing für Salate oder als Soße für Nudeln verwenden. Genießen Sie es!