Diese Woche drehte sich alles ums Einkaufen für Yarinde. Ich, Henk Jan, Miteigentümer von Yarinde, habe in den letzten Tagen die Groenbeurs in Boskoop besucht und bin an Erzeugern in Brabant, Gelderland und Drenthe vorbeigefahren. Ursprünglich komme ich aus der Welt des E-Commerce und daher ist es für mich besonders erfrischend, einen Blick auf die Vorgänge in der Gartenbranche zu werfen. Lesen Sie weiter, um einen Einblick in die Welt der niederländischen Züchter zu erhalten.
Keine Kaffeezeit
Bei 4 von 9 Terminen wurde mir kein Kaffee angeboten. Ist die Branche dann nicht einladend? Absolut. Aber überall wird vom frühen Morgen bis spät in die Nacht sehr hart gearbeitet. Bei jedem Termin kommt eine kurze Frage auf. Die LKWs müssen voll besetzt und pünktlich abfahren. Überall geht es hektisch und sachlich zu, herrlich!
Ich wurde überall sehr freundlich empfangen. Jeder möchte uns bei der Ausgestaltung unseres Konzepts „Angebot rund ums Gartenbeet“ unterstützen und verweist Sie gerne an einen anderen Gärtner in der Umgebung. Ich habe es schon mehrmals erlebt, dass jemand sagte: „Soll ich die gleich mal anrufen und fragen, ob die später Zeit haben?“ Und so hatte ich statt 4 Terminen an einem Tag plötzlich 5 oder 6. Super freundlich und das sagt viel über die lockere Kita-Branche aus: Zusammenarbeit, Normalität und Fleiß.
Jeder Züchter hat sein eigenes Spezialgebiet. Es ist eine fragmentierte, undurchsichtige Welt. Es gibt auch viele Züchter ohne Website. Finden Sie sie einfach.
Erklären, erklären und nochmals erklären
Ich denke, die Welt der Stauden- und Baumzüchter könnte etwas weniger bescheiden sein. Wir erzählen zu wenig über die schönen Sträucher, Bäume und Stauden, die in unserem eigenen Land wachsen.
Niederländer konzentrieren sich oft zu sehr auf den Preis. Wenn wir aber anschaulich erklären, warum die eine Gartenpflanze teurer ist als die andere, dann gibt es dafür durchaus eine Zielgruppe. Mir fällt auf, dass vieles oft nicht gesagt wird.
Denken Sie an Informationen wie:
- Anzahl der Wachstumsjahre, als Verbraucher habe ich ein viel besseres Gefühl bei einem mehrstämmigen Baum mit 8 Wachstumsjahren, der 200 Euro kostet! Die Topfgröße ist für den Verbraucher wenig aussagekräftig. Sie glauben, die Größe sagt alles ...
- Schnittmethode und Schnittart (einige Formschnittzüchter können sich wirklich einen Namen machen)
- In unseren eigenen Niederlanden angebaut, geringer Fußabdruck
- Vielleicht nicht gerade aus biologischem Anbau, aber man kann auch sagen ohne Gift, ungespritzt, torffrei, einmal im Jahr gegen x oder y behandelt usw.
Ich habe mit einem unserer Staudenzüchter gesprochen. Ich sagte, ich spritze eigentlich nur die Lavendel-, Anemonen- und Vinca-Sorten, der Rest ist nicht nötig. Wow, das ist ja toll, aber wenn Sie es mir nicht sagen, kann ich es meinem Kunden auch nicht mitteilen.
Immer etwas zu entdecken
Beispielsweise eine gelb blühende Magnolie oder der mehrstämmige Liguster Texanum, den ich bisher noch nicht kannte. Ob die Pinus Sylvestris Feinstaub aufnimmt, war mir ebenfalls neu. Auf der Grünmesse in Boskoop oder bei Spaziergängen in Baumschulen sehe ich immer etwas, das ich noch nicht kannte. Oder Sie erfahren etwas über bestimmte Arten. Es wird nie langweilig und es gibt überall tolle Pflanzengurus mit einem riesigen Wissen!
Auf der Messe sieht man möglicherweise zu viele verrückte, exotische Neuheiten und zu wenig Aufmerksamkeit für die Artenvielfalt, weniger oder keine Spritzmittel, Anbau in sauberer Erde und dergleichen. Jemand hat mir gesagt, es sei ganz einfach, die Basistypen seien immer noch die stärksten. Und so ist es eben. Beispielsweise ein Orangenbaum in den Niederlanden: So etwas macht man einfach nicht mehr! Im Garten steht ein wunderschöner Albizia-Baum. Doch das geht allzu oft schief. Es gibt schöne, starke Alternativen, die auch mehr leisten.
Schleppen = Knopf drücken
Sie möchten Bäume und Großsträucher selbst transportieren? Für die größeren Baumschulen gehört das der Vergangenheit an. Spezielle Greifkräne mit „Farbrollen“ als Greifer heben alles in den LKW, ohne dass dabei ein Mensch zum Einsatz kommt. Erntemaschinen schneiden den Wurzelballen heraus. Die teilweise riesigen Bäume verlassen das Land auf traditionellen Pritschenwagen. Manchmal begeben sie sich auf eine lange Reise ohne Rückfahrt an einen anderen Ort in Europa. Auch hier wird das Zuschauen nie langweilig.
Biologische, ungespritzte und heimische Pflanzen
Heutzutage ist es nicht einfach, einen biologisch angebauten Strauch oder kompakten Baum für Ihren Garten zu finden. Merkwürdigerweise ist das Angebot einfach nicht vorhanden. Ich denke, der Verbraucher ist bereit dafür. Es muss nicht immer komplett bio sein, aber ungespritztes, ohne Kunstdünger angebautes, torffreies etc. finde ich selten. Ich denke, dass sich hier Chancen für die Erzeuger ergeben. Teilen Sie mit, wie Sie es machen!
In der Zucht
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Welt der niederländischen Erzeuger definitiv eine wunderbare Branche ist. Wir können noch viel mehr erzählen und erklären, um den Verbraucher für das Thema Ökologisierung zu begeistern. Es ist bemerkenswert, was und wie viel wir in unseren eigenen Niederlanden anbauen (und exportieren!). Wenn wir uns etwas mehr auf starke Arten konzentrieren, die einen Beitrag leisten (für Insekten, Vögel, zur Luftreinigung, gegen Erosion usw.), können wir sicherlich weniger oder keine Pestizide, Düngemittel usw. verwenden.
PS. An einigen Adressen gab es Automatenkaffee. Das fand ich ziemlich auffällig. Mit der Kaffeepflanze war damit sozusagen wenig zu tun. Zum Glück hatte ich irgendwo eine Dose voller Lakritz für die lange Rückreise nach Groningen. Und das nächste Mal werde ich wohl einfach nach frischem Minztee fragen.
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