Zitronenthymian

Zitronenthymian (Thymus citriodorus) ist eine winterharte, mehrjährige Thymianart, die an ihrem zitronigen Duft und Aroma erkennbar ist. Die Pflanze hat oft grüne Blätter mit gelben oder weißen Blüten und blüht mit rosa oder violetten bis weißen Blüten. Zitronenthymian wird als Bodendecker, in Steingärten und als Küchenkraut in Eintöpfen oder für Tee verwendet.

Der Unterschied zum Kriechenden Thymian (Thymus praecox) liegt vor allem in seinem Duft und Geschmack. Kriechender Thymian hat ein milderes, weniger ausgeprägtes Aroma als Zitronenthymian und weist keinen zitronigen Duft auf. Kriechender Thymian ist ein echter Bodendecker, der niedrig am Boden bleibt und sich kriechend ausbreitet, während Zitronenthymian eine etwas höhere, kriechende Sorte ist. Beide Arten werden häufig als Bodendecker verwendet und ziehen Bienen und Schmetterlinge an.