Japanischer Dorn

Stachys affinis

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  • Idealer Bodendecker
  • Essbare Knollen
  • Zieht Schmetterlinge und Bienen an
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Allgemeine Beschreibung

Dies ist der Japanische Dorndorn - Stachys affinis, ein wunderschöner Bodendecker mit violettblauen Blütenrispen. Ab Oktober sind die Knollen ernte- und essbar! Sehen Sie sich hier unser aktuelles Sortiment an Andoorn-Pflanzen an.

Blütezeit Japanischer Ahorn - Stachys affinis

Der Japanische Dorn blüht von Juni bis August. Die violett gefärbten Blütenrispen sind äußerst anmutig und bringen den ganzen Sommer über Farbe in Ihren Garten. Die grünen Blätter sind oval, faltig und behaart. Die kleinen Spiralknollen dieser Pflanze können Sie ab Oktober ernten! In Frankreich sind sie auch als „Crosne“ bekannt. Der Geschmack erinnert ein wenig an Artischocke. Die Knollen können auch wie Kartoffeln zubereitet werden, daher der Name „Japanische Kartoffel“. Sie können sie auch roh im Salat essen, da sie einen leicht nussigen Geschmack ergeben.

Bepflanzung und Standort

Der Japanische Ahorn mag einen Standort in der Sonne oder im Halbschatten. Er wird etwa 50 cm hoch. Die Knollen sind frostbeständig, sie können jahrelang im Boden bleiben, sich aber etwas vermehren.

Düngung

Beschneiden und mehr

Pflanzeneigenschaften

Benennung
Plantnummer YAR-12797
Pflanzenfamilie Lippenblütler
Niederländischer Name Japanischer Anthorn
Größen
Maximale Wachstumshöhe 50
Blume und Blatt
Immergrün NEIN
Blütemonate Juni, Juli und August
Blütenfarbe Violettblau
Blattfarbe Grün
Biodiversität
Bienenfreundlich Ja
Schmetterlingsfreundlich Ja
Besondere Eigenschaften
Position im Garten Sonne und Halbschatten
Hardy Gut
Erntezeit Oktober