Feldsauerampfer
Rumex acetosa
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Allgemeine Beschreibung
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Pflanzeneigenschaften
Allgemeine Beschreibung
Der Sauerampfer 'Rumex acetosa' wächst häufig auf Wiesen, an Wegrändern und Deichen. Der essbare Sauerampfer 'Rumex acetosa' enthält viel Vitamin C und wird oft in Salaten verwendet. Die federförmige, heimische Pflanze wächst aufrecht und blüht im Mai/Juni. Sie ist eine essbare, heimische Pflanze. Sie bevorzugt feuchten Boden. Dieser Frühlingsblüher hat dunkelrote Blüten. Diese mehrjährige Pflanze erreicht problemlos eine Höhe von 1,70 Metern.
Kombinieren Sie Sauerampfer mit...
Lässt sich gut mit Rohrkolben ‚Lythrum‘ und Wiesenkerbel kombinieren. Anthriscus sylvestris‘, Schlangenkraut ‚Echium vulgare‘, Glattes Labkraut Galium mollugo‘, Große Wiesenbirne ‚Sanguisorba‘, Wiesenkraut ‚Knautia‘, Malve‘ Malva sylvestris, Margerite 'Leucanthemum', Brunel 'Prunella', Scharfer Hahnenfuß und Fuchsschwanz gedeihen in nährstoffarmen Böden. Sie eignen sich gut für einen Wildgarten und sind auch in Blumenmischungen zu finden.
Die meisten Sorten sind in unserem Webshop erhältlich und wir liefern sie gerne zu Ihnen nach Hause.
Essbares Blatt
Die jungen Blätter können in Salaten verwendet werden. Die größeren Blätter können in Suppen, (Fisch-)Soßen und Omeletts verwendet werden.












