Liebstöckel

Der botanische Name lautet Levisticum officinale, der niederländische Name ist Lavas oder Maggipflanze. Die Pflanze gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Dieses sehr robuste Kraut erreicht eine Höhe von ca. 1,75 Metern. Maggi ist in der Küche beliebt bei Menschen, die salzarm essen, aber dennoch etwas Würze wünschen. Sie wird häufig in Suppen und Soßen verwendet. Die Maggipflanze fördert die Verdauung, wirkt harntreibend und überdeckt unangenehme Gerüche.

Blüten und Blätter der Lavas (Maggiepflanze) Levisticum officinale

Die Blüten sind grünlich-gelb und die Blütezeit ist im Sommer, etwa von Juli bis August. Die Blätter sind grün und werden etwa 70 cm lang. Im Winter verliert die Gartenpflanze ihre Blätter, verträgt aber Temperaturen bis -30 Grad Celsius. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 38 cm. Pflanzen Sie daher 5-7 Pflanzen pro Quadratmeter in Gruppen an Waldrändern.

Diese Maggipflanze eignet sich sehr gut für offene Gärten mit nur wenigen Bäumen oder Sträuchern. Diese krautige Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort mit gelegentlichem Schatten durch Bäume oder Sträucher . Der Boden sollte nährstoffreich, gut durchlässig und feucht sein, obwohl sie auch Trockenheit verträgt. Es ist eine auffällige Pflanze, die auch als Solitärpflanze verwendet werden kann.

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