Eisbergsalat

Diese Eisbergsalat-Pflanzen sind in den Monaten Ende April, Mai und Juni fertig erhältlich. Ein Behälter besteht aus 6 kleinen Pflanzen. Sobald es nicht mehr verfügbar ist, werden Sie die Preis- und Warenkorb-Schaltfläche hier nicht mehr sehen.

Lactuca sativa oder Eisbergsalat ist eine immer beliebter werdende Salatsorte. Dies liegt vor allem an der Bildung eines dichten Kopfes mit knackigen Blättern und guter Haltbarkeit. Damit setzt sich die Sorte gegenüber dem herkömmlichen Salat durch, der deutlich weniger kompakt ist und eine längere Haltbarkeit aufweist. Auch der Geschmack ist deutlich würziger und mittlerweile in fast jeder Salatmischung zu finden.

Pflanzung, Standort und Pflege von Eisbergsalat

Eisbergsalat können Sie in den Monaten Februar bis September pflanzen. Danach werden die Tage zu kurz, um eine ausgewachsene Ernte hervorzubringen. Bei später Kultivierung kann es manchmal erforderlich sein, die Pflanzen nachts vor Frost zu schützen. Verwenden Sie zum Pflanzen gute Bio-Gemüsegartenerde mit ausreichend Nährstoffen. Und platzieren Sie Eisbergsalat an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Pflanze ausreichend Wasser zur Verfügung steht. Die Zeit von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt etwa 6 bis 8 Wochen. So können Sie während der Saison mehrmals hintereinander neuen Eisbergsalat pflanzen.

Eisbergsalat ernten, lagern und verzehren

Wenn der Kopf ausreichend fest und ausgewachsen ist, können Sie ihn mit einem scharfen Messer am Boden abschneiden. Im Kühlschrank sind die Köpfe mehrere Wochen haltbar. Eisbergsalat eignet sich für verschiedene Salate oder schmeckt köstlich auf einem gesunden Sandwich oder Hamburger.