Esskastanie

Lernen Sie hier die Edelkastanie (Castanea sativa) kennen, die zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae) gehört. Dieser große Kastanienbaum erreicht eine Höhe von etwa 20 Metern. Mit seinem Laub, seiner Blüte und seinen Früchten ist er als Solitärbaum ein echter Hingucker.

Die duftenden Blüten sind gelblich-weiß (männlich) oder grünlich-gelb (weiblich) und blühen im Juni und Juli. Die lanzettförmigen, gezahnten Blätter sind grün und eine Augenweide. Im Herbst erscheinen die essbaren Kastanien in stacheligen Hüllen. Die Edelkastanie verträgt Temperaturen bis zu -20 Grad Celsius. Bestellen Sie diesen dekorativen Edelkastanienbaum - Castanea sativa jetzt in unserem Webshop. Auf Anfrage auch in größeren Größen erhältlich.

Anpflanzung einer hochstämmigen Edelkastanie im Garten.

Die Edelkastanie eignet sich für einen warmen Standort im Garten, beispielsweise für geschützte (Dach-)Gärten in Südlage und in der Nähe von Gebäuden. Sie bevorzugt einen mäßig nährstoffreichen, trockenen bis feuchten, sandigen Boden mit einem sauren bis neutralen pH-Wert (pH = 4,5 - 7). Sie gedeiht gut an einem sonnigen oder leicht schattigen Platz und verträgt sommerliche Hitze recht gut, sofern der Standort ausreichend feucht ist. Aufgrund ihrer oberflächlichen Wurzelbildung oder der hohen Wasser- und Nährstoffaufnahme ist die Edelkastanie (Castanea sativa) schwierig mit Stauden zu kombinieren.

Besonderheiten

Die Nüsse dieses großen Baumes können geröstet, gebraten, gekocht oder gedämpft werden. Die Schale ist bitter, der Rest der Nuss ist süß.