- Sowohl die Blätter als auch die Knolle sind essbar
- Die Knolle ist lange haltbar
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
- Auch fertig zubereitet, traditionell angebaut erhältlich
- Benötigt relativ viel Platz und Nährstoffe, um eine wirklich dicke Knolle zu bilden
Alternativen für Knollensellerie - Apium Graveolens Rapaceum
Gut kombinierbar mit
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Nicht verfügbar
Fenchel
Foeniculum vulgare (pro Behälter mit 6 Stück) -
Nicht verfügbar
Flaschenkürbis
Cucurbita moschataminimum 3 stuks -
Pflanzgefäß aus schwarz lackiertem Stahl, rechteckig, 50 x 90 x 50 cm – Wovar
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Nicht verfügbar
Currypflanze
Helichrysum italicum -
Nicht verfügbar
Eisbergsalat
Lactuca sativa - Behälter mit 6 Stück -
Nicht verfügbar
Grüner Kraussalat (lollo verto) – Lactuca sativa
minimum 3 stuks -
Nicht verfügbar
Karotte / Wilde Karotte
Daucus carota -
Erhöhte Gewürzbox 85 x 60 x 82 cm aus Holz
Mehr über
Allgemeine Beschreibung
Knollensellerie, Apium Graveolens Rapaceum ist eine Gemüsegartenpflanze mit einer großen weißbraunen Wurzelknolle. Knollensellerie ist eine nicht winterharte 2-jährige Pflanze und blüht im 2. Jahr mit einem Schirm aus weiß-gelben Blüten. Knollensellerie gehört zur Familie der Doldenblütler. Der Geschmack ist leicht pikant und würzig. Es ist eine häufig verwendete Grundzutat in der französischen Küche, für Suppen und Soßen.
Knollensellerie pflanzen und anbauen
Beim Pflanzen von Knollensellerie ist es für eine gute Knollenbildung wichtig, dass die Pflanze in der richtigen Tiefe gepflanzt wird. Stellen Sie sicher, dass die Oberseite des Blockes, in dem sich die Pflanze befindet, auf gleicher Höhe mit dem Boden ist. Pflanzen Sie den Knollensellerie außerdem mit ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen, etwa 40 bis 50 cm. Versorgen Sie den Boden mit ausreichend Humus und Nährstoffen. Fügen Sie dies bei Bedarf vor dem Pflanzen hinzu. Sie können es ganz einfach bestellen und in unseren Düngemitteln und Bodenverbesserern finden.
Sellerie ernten und zubereiten
Nachdem wir die gesamte Vegetationsperiode überstanden haben, ist es nun endlich im November soweit. Wenn es gefriert, ist es ratsam, die Pflanze zum Schutz mit Stroh oder Plastik abzudecken. Die gesamte Knolle kann ausgegraben und gereinigt werden. Nach der Ernte kann die Knolle mehrere Wochen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
Pflanzeneigenschaften
| Benennung | |
| Plantnummer | YAR-10638 |
| Pflanzenfamilie | Doldenblütler |
| Niederländischer Name | Sellerie |
| Größen | |
| Maximale Wachstumshöhe | 150 |
| Blume und Blatt | |
| Immergrün | NEIN |
| Blütemonate | 2. Jahr |
| Blütenfarbe | Weiß Gelb |
| Blattfarbe | Grün und Hellgrün |
| Biodiversität | |
| Besondere Eigenschaften | |
| Bodenfeuchtigkeit | Feuchte |
| Position im Garten | Sonne und Halbschatten |
| Hardy | NEIN |
| Pflanzzeit | April, Mai und Juni |
| Gartentyp | Zuteilung und Suppengarten |
| Wuchsform der Kletterpflanze | Knolle |
| Erntezeit | September, Oktober, November und Dezember |
| Wachstumsgewohnheit | Knolle |
Düngung
Am besten düngen Sie Knollensellerie vor dem Pflanzen mit einem für Gemüse und Kräuter geeigneten Dünger, am besten aus biologischem Anbau. Darüber hinaus können Sie während der Saison einen festen oder flüssigen organischen Dünger verwenden, um die Pflanze die ganze Saison über zu unterstützen.
Beschneiden und mehr
Ein Beschneiden des Knollenselleries ist nicht notwendig. Das Wichtigste bei der Pflege von Knollensellerie ist, dass die Pflanze ausreichend Wasser bekommt. Beachten Sie dies besonders in warmen Jahreszeiten und im Sommer.
