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Alternativen für Weißer Sellerie - Apium Graveolens Dulce
Gut kombinierbar mit
Mehr über
Allgemeine Beschreibung
Pflanzeneigenschaften
Düngung
Beschneiden und mehr
Allgemeine Beschreibung
Diese Gemüsegartenpläne sind fertig von Mitte März bis Juni erhältlich. Den ausgewachsenen weißen Sellerie können Sie direkt ins Freiland pflanzen.
Weißer Sellerie, Apium Graveolens, auch Sellerie oder Sellerie genannt, ist eine Familie der Knollen- und Sellerieblätter. Der weiße Sellerie wächst an einem zentralen Punkt mit halbhohlen, bis zu etwa 30 cm langen Stielen, auf denen sich mehrere verzweigte und eingeschnittene Blätter befinden. Die Verwendungsmöglichkeiten von Sellerie in der Küche sind vielfältig, von Salaten über grüne Smoothies bis hin zu Suppen. Die weiße Selleriepflanze ist etwas empfindlicher als die grüne und der Geschmack und die Textur sind etwas weicher und feiner.
Bodenart und düngender weißer Sellerie
Selleriepflanzen wachsen bevorzugt auf schweren Böden wie Lehm, kommen aber auch auf sandigen Böden mit ausreichend Humus und Nährstoffen gut zurecht. Stellen Sie vor der Pflanzung sicher, dass der Boden über eine gute Düngemittelbasis verfügt. Hierfür können Sie einen vorzugsweise organischen, für Gemüse und Kräuter geeigneten Dünger verwenden.
Anbaudauer und Ernte von Sellerie
Im Sommer beträgt die Anbauzeit für weißen Sellerie etwa zehn Wochen. Im Frühling und Herbst dauert diese etwas länger, etwa 3 Monate. Sellerie kann bis spätestens Ende Juni gepflanzt werden, danach ist die Pflanze nicht vollständig ausgereift, bevor es zu kalt wird. Sellerie ernten Sie am besten mit einem scharfen Messer, indem Sie den Stiel knapp über dem Boden abschneiden. Der geerntete Sellerie ist außerhalb des Kühlschranks mehrere Wochen haltbar.
Pflanzeneigenschaften
Benennung | |
Plantnummer | YAR-13348 |
Pflanzenfamilie | Apiaceae |
Niederländischer Name | Weißer Sellerie |
Gattungsname | Apium |
Größen | |
Maximale Wachstumshöhe | 60 |
Blume und Blatt | |
Immergrün | NEIN |
Blütemonate | August und September |
Blütenfarbe | Grün Gelb |
Blattfarbe | Hellgrün und Gelbgrün |
Biodiversität | |
Besondere Eigenschaften | |
Bodentyp | Humusreich |
Bodenfeuchtigkeit | Feuchtigkeitsspendend |
Position im Garten | Halbschatten und Sonne |
Hardy | Ja |
Stillzeit | April, Mai, Juni, Juli und August |
Pflanzzeit | April, Mai, Juni, Juli und August |
Gartentyp | Zuteilung, Kräutergarten und Gemüsegarten |
Erntezeit | Juni, Juli, August, September, Oktober und November |
Düngung
Düngung
Am besten düngen Sie weißen Sellerie vor dem Pflanzen mit einem für Gemüse und Kräuter geeigneten Dünger, am besten aus biologischem Anbau. Sie können während der Saison auch einen festen oder flüssigen organischen Dünger verwenden, um der Selleriepflanze zusätzlichen Halt zu geben.
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Beschneiden und mehr
Beschneiden und mehr
Ein Beschneiden des weißen Selleries ist nicht notwendig. Das Wichtigste bei der Selleriepflege ist, dass die Pflanze ausreichend Wasser bekommt. Beachten Sie dies besonders in warmen Jahreszeiten und im Sommer.
Wird häufig in Saucen und Salaten verwendet. Ernte in und um die Sommermonate.
Weißen Sellerie selbst säen und anbauen
Da Sellerie Kälte nicht so gut verträgt, können Sie ihn erst nach den Eisheiligen (14. Mai) draußen im Gemüsegarten pflanzen. Wenn Sie säen oder pflanzen möchten, achten Sie auf einen überdachten Wintergarten oder ein Gewächshaus. Der Pflanzabstand von Weißsellerie beträgt 30x30cm. Beim Pflanzen ist es wichtig, dass sich die Topfoberkante auf gleicher Höhe mit dem Boden befindet. Wenn Sie zu tief oder zu flach pflanzen, kann es zu Erstickungsproblemen (zu tief) oder zum Umfallen/Umfallen (zu flach) kommen. Drücken Sie nach der Pflanzung die Erde gut an und sorgen Sie in den ersten Wochen für ausreichend Wasser.
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