Rucolasalat

Diese Salatpflanzen sind in den Monaten März bis Juni (letzte = weg) fertig erhältlich. Sie können diese traditionell angebauten Rucola-Pflanzen sofort ins Freie stellen. Sie können bald ernten.

Rucola – Ecura sativa wird aufgrund seines Geschmacks auch Nusssalat genannt. Eigentlich handelt es sich dabei nicht um Salat, sondern um eine Kohlsorte, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Rucola ist mit Senf und Rettich verwandt und gehört zur Kohlfamilie „Brassicaceae“. Es ist eine leicht zu pflegende Pflanze in Ihrem Gemüsegarten oder Gewächshaus.

Rucola pflanzen und pflegen

Sie können Rucola ganz einfach online bestellen und er wird in Ihr Gewächshaus oder Ihren Gemüsegarten in den gesamten Niederlanden, Belgien und Flandern geliefert. Rucula wächst gerne in einem humusreichen und ausreichend feuchten Boden. An einem Standort im Halbschatten ist volle Sonne möglich, aber das erhöht die Gefahr des Schossens und sorgt für einen schärferen Geschmack.

Rucola ernten und lagern

Rucola lässt sich leicht mit einer Schere ernten. Dies ist bei ausreichend großen Blättern sofort beim Rucola-Kauf möglich. Sie schneiden ihn einfach 1 bis 2 cm über dem Boden ab, kurz bevor Sie den Rucola in einem Salat oder einer Mahlzeit verwenden möchten. Mit etwas Geduld wächst der Rucola innerhalb von 3 bis 5 Wochen wieder und kann erneut geerntet werden. Sie können dies mindestens 3 bis 5 Mal wiederholen, bis es nicht mehr auftritt.

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