Süßkartoffel

Möchten Sie den Aufwand vermeiden, Ihre Süßkartoffelpflanzen selbst zu schneiden oder zu säen? Diese Gemüsegarten-/Gewächshauspflanzen sind in den Monaten März bis Juli fertig erhältlich. Entdecken Sie den Komfort, fertige (Süß-)Kartoffelpflanzen online zu kaufen.

Die Ipomoea batatas, auch Süßkartoffel oder Batata genannt, hat den gleichen Namen wie die bekannte Kartoffel, ist aber ganz anders. Die Süßkartoffelpflanze wächst als mehrjährige kriechende Pflanze und ist einfach zu kultivieren. Süßkartoffelpflanzen benötigen eine hohe Temperatur zwischen 20 und 24 Grad. Pflanzen Sie sie daher nur im Sommer im Freien oder in einem warmen Wintergarten oder Gewächshaus.

Pflanzung und Pflege von Süßkartoffeln

Sorgen Sie vor allem in Trockenperioden für ausreichend Wasser. Pflanzabstand zwischen den Pflanzen ca. 30-45 Zentimeter. Bei der Pflanzung empfiehlt es sich, die Wurzeln gut auszubreiten und auseinanderzuziehen, damit die Knollen Platz für eine gute Entwicklung haben.

Süßkartoffel ernten

Die Süßkartoffeln haben eine etwas andere Form als normale Kartoffeln und eine auffällige rot-orange Schale. Die Süßkartoffel ist innen orange. Die Knollen haben im Durchschnitt die Größe einer großen Kartoffel, können aber auch sehr groß werden und bis zu 5 kg wiegen. 3-4 Wochen vor der Ernte nicht gießen. Süßkartoffeln können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, beispielsweise in Pürees und Eintöpfen. Süßkartoffeln enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Vitamin A und C.