Kapuzinerkresse

Diese Gemüsegartenpflanzen sind in den Monaten März, April, Mai und Juni fertig erhältlich.

Die Kapuzinerkresse Tropaeolum majus gehört zur Familie der Tropeolaceae. Die Pflanze wächst mit langen Trieben und klettert oder kriecht je nach Umgebung. Die Blüten sind gelb bis orangerot gefärbt. Die Blütezeit ist von Juli bis August. Die Blätter haben eine runde Form, sind grün gefärbt und bis zu etwa 20 cm groß. Sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar und haben einen leicht würzigen, pfeffrigen Geschmack. Die Blätter schmecken stärker als die Blüten und erinnern an den Geschmack von Meerrettich. Darüber hinaus können auch die unreifen grünen Samen gegessen werden, diese sind noch kräftiger und würziger im Geschmack und werden oft eingelegt.

Kapuzinerkresse pflanzen und pflegen

Kapuzinerkresse ist eine sehr pflegeleichte Gemüsegartenpflanze, die nur geringe Ansprüche an Boden und Nährstoffe stellt. Da die Pflanze Frost nicht gut verträgt, pflanzen Sie sie daher erst nach den Eisheiligen (21. Mai). Kapuzinerkresse kann im Freiland gepflanzt werden, eignet sich aber auch hervorragend für Töpfe und Blumenkästen. Ein gutes Wassermanagement ist wichtig. Geben Sie ausreichend Wasser, achten Sie aber darauf, dass überschüssiges Wasser ordnungsgemäß abfließen kann.

Fressen oder gefressen werden, natürliche Schädlingsbekämpfung

Die Kapuzinerkresse wird häufig zum Verzehr gepflanzt, kann aber auch als Lockstoff für Blattläuse und Raupen eingesetzt werden. Platzieren Sie eine Kapuzinerkresse neben Ihrem Gemüse oder Ihren Kräutern, und Insekten fressen sie anstelle Ihres Gemüses. Eine wunderbare natürliche Schädlingsbekämpfung.

Auch im Ziergarten machen diese Kapuzinerkresse-Pflanzen eine gute Figur. Es handelt sich um einen Bodendecker, der sogar leicht klettern kann. Diese Art von Kräuterpflanze kann sich vermehren, arbeiten Sie daher mit einem Wurzelbegrenzer.