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Alternativen für Herik - Sinapis arvensis
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Pflanzeneigenschaften
Allgemeine Beschreibung
Dieser Herik - Sinapis arvensis ist als wilde Senfpflanze bekannt. Diese langblühende Pflanze ist an ihren vielen gelben Blüten zu erkennen.
Die jungen Blätter des Herik sind essbar. Junge Blätter haben einen frischen, scharfen Geschmack und können in Salaten verwendet werden. Ältere Blätter sollten zunächst kurz gekocht werden. Aus den Samen kann Senf hergestellt werden, aber brauner Senf, schwarze oder weiße Senfkörner schmecken besser. Deshalb ist dies eine weniger beliebte Senfpflanze.
Pflanzeneigenschaften
| Benennung | |
| Plantnummer | YAR-15047 |
| Größen | |
| Blume und Blatt | |
| Blütemonate | April, Mai, Juni, Juli, August und September |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blattfarbe | Grün |
| Biodiversität | |
| Besondere Eigenschaften | |
| Position im Garten | Sonne |
