Herik

Sinapis arvensis

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Produktbeschreibung

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Allgemeine Beschreibung

Dieser Herik - Sinapis arvensis ist als wilde Senfpflanze bekannt. Diese langblühende Pflanze ist an ihren vielen gelben Blüten zu erkennen.

Die jungen Blätter des Herik sind essbar. Junge Blätter haben einen frischen, scharfen Geschmack und können in Salaten verwendet werden. Ältere Blätter sollten zunächst kurz gekocht werden. Aus den Samen kann Senf hergestellt werden, aber brauner Senf, schwarze oder weiße Senfkörner schmecken besser. Deshalb ist dies eine weniger beliebte Senfpflanze.

Pflanzeneigenschaften

Benennung
Plantnummer YAR-15047
Größen
Blume und Blatt
Blütemonate April, Mai, Juni, Juli, August und September
Blütenfarbe Gelb
Blattfarbe Grün
Biodiversität
Besondere Eigenschaften
Position im Garten Sonne