Gelbe Butterbohne

Diese Butterbohnenpflanzen sind ausgewachsen und daher in den Monaten März, April, Mai und Juni fertig erhältlich. Wir bieten den Komfort, Gemüsepflanzen online zu kaufen, die direkt draußen im Garten wachsen. Immer traditionell angebaut.

Gelbe Butterbohnen, Phaseolus vulgaris, auch Wachsbohnen genannt, sind eine Hülsenfrucht aus der Familie der Hülsenfrüchte (Fabacea). Fabacea umfasst etwa 20.000 Blütenpflanzenarten und ist damit eine der größten Blütenpflanzenfamilien. Schauen Sie sich also unbedingt unsere essbaren Pflanzen als Geschwister dieser Gemüsegartenpflanze an.

Bodenanforderungen

Bohnenpflanzen benötigen nicht viel Dünger, durchschnittliche Gemüsegartenerde reicht aus. Die Zugabe von Kompost ist wichtig und der Boden sollte nicht zu sauer sein. Hierfür können Sie Gartenkalk verwenden, um einen guten Säuregehalt (pH-Wert) zu erreichen.

Gelbe Butterbohne ernten, lagern und verzehren

Am besten erntet man die Butterbohne, wenn sie noch jung und zart ist. Ein gutes Maß dafür ist die Länge der gelben Butterbohne – Phaseolus vulgaris. Ernten Sie, wenn die Bohnen etwa 12–14 cm lang sind. Zweimal pro Woche ernten, besonders in den Sommermonaten. Regelmäßiges Ernten fördert die Produktion neuer Blumen und Bohnen.

Butterbohnen werden vor dem Verzehr immer gekocht, roh sind sie nicht schmackhaft und schwer verdaulich. Sie können die gelben Butterbohnen nach der Ernte einige Tage an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Der Kühlschrank könnte besser sein, ist aber eigentlich zu kalt. Butterbohnen haben einen milderen Geschmack als grüne Bohnen und verleihen einem Gericht eine schöne Farbe.